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教师展示胡萝卜、番茄、青椒实物。幼儿手指触摸表皮纹路，眼睛观察形状差异。胡萝卜呈圆锥形，番茄表皮光滑。塑料刀具切开蔬菜横截面，藕片出现蜂窝状孔洞。
水粉颜料倒入调色盘。幼儿捏住青椒根部，横截面按压红色颜料。青椒印迹落在画纸，形成环形图案。胡萝卜截面蘸蓝色颜料，纸上出现圆形斑点。画纸晾晒于铁丝架。
塑料货币置于桌面。纸币标注1元、5元面值。幼儿分组扮演顾客与摊主。顾客手持纸币，指向仿真茄子：“买两个。”摊主递出茄子，收回五元纸币。
不锈钢盆盛放洗净的黄瓜。幼儿握塑料刀，刀刃垂直下切。黄瓜断成三毫米薄片。番茄对半剖开，籽粒落入白瓷盘。黄瓜片环绕番茄块，拼出太阳图案。
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问答部分
蔬菜印画需要哪些工具？
水粉颜料、画纸、蔬菜横截面。
模拟购物活动训练什么能力？
货币计算，语言表达，物品交接。
塑料刀具操作规范是什么？
刀刃向下切割，教师全程监督。
蔬菜拼盘使用什么器皿？
白色平底盘，直径二十厘米。
温室栽培如何演示？
投影仪播放蔬菜大棚视频片段。
