| 菜名 | 食材 | 做法 |
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| 电饭煲番茄饭 | 大米、番茄、洋葱、胡萝卜、青豆、玉米粒、火腿肠、盐、生抽、食用油 | 大米洗净放入电饭煲,加平时煮饭等量的水。番茄顶部划十字,放入米。洋葱、胡萝卜、火腿肠切丁,连同青豆、玉米粒铺在米上。淋入一勺生抽、半勺盐、一勺食用油。按下煮饭键,跳闸后开盖,用饭勺将番茄压烂,与米饭和配料拌匀即可。软糯入味,酸甜开胃。 |
| 懒人可乐鸡翅 | 鸡中翅、可乐、姜片、老抽、料酒、盐 | 鸡翅洗净,两面各划两刀。冷水下锅,加姜片和一勺料酒,焯水后捞出沥干。热锅少油,下鸡翅煎至两面金黄。倒入可乐没过鸡翅,加一勺老抽上色,半勺盐。大火烧开后转中小火炖十五分钟,最后开大火收汁至浓稠挂在鸡翅上。咸甜交织,肉嫩多汁,无需额外加水。 |
| 微波炉蒸蛋羹 | 鸡蛋、温水、盐、生抽、葱花 | 鸡蛋打散,按蛋液与温水一比一点五的比例加入温水,加少许盐搅匀。用滤网过滤掉泡沫,倒入耐热碗中,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。放入微波炉,中火加热三分钟。取出后淋半勺生抽,撒上葱花即可。嫩滑如布丁,零油烟,适合早餐佐餐。 |
| 手抓饼版披萨 | 冷冻手抓饼、番茄酱、马苏里拉芝士、火腿肠、甜椒、玉米粒 | 手抓饼从冷冻室取出,直接放在铺了油纸的烤盘上,无需解冻。在饼面均匀涂抹番茄酱,撒一层芝士碎。铺上切好的火腿肠片、甜椒圈和玉米粒,再撒一层芝士碎。放入预热好的烤箱,上下火两百摄氏度烤十五分钟,至芝士融化、饼边金黄酥脆。饼底酥脆拉丝,比传统披萨省去揉面发酵时间。 |
