每到夏天，有些家长就把整箱的可乐,雪碧.冰淇淋.棒冰往家里搬，于是孩子就尽情地“吃喝享用”，整个夏季几乎不喝一口水。目前市售的各种饮料中，一般都含有较多的糖分以及色素.香精.防腐剂等，大量食用后往往会引起肥胖。机体抵抗力降低，抗病能力减弱。大量进食冷饮，尤其是冰冻饮料，还可引起消化功能寮乱，出现食欲不振，妨碍食物的消化吸收。医学专家认为盛夏最好的饮料是凉开水。

凉开水是指水煮沸后自然冷却至20到24度的水。凉开水中氧的含量比煮沸前减少一半，而所含微量元素几乎不变，水的表面张力.密度.粘滞度和导电率等理化性质都很接近人体内活细胞中的生理水。凉开水及易透过细胞膜促进人体新陈代谢，改善免疫功能，增强人体的抵抗力。凉开水还能提高体内脱氢酶的活性，有利于较快地降低积累与肌肉中的“疲劳素”——乳酸，从而解除人体疲劳。且凉开水最易被吸收进入人体组织和细胞内，立即起到解渴.补水和去疲劳的作用。营养学专家也证实凉开水的营养价值优于矿泉水.纯净水。